EZbrew B100-201 GO

O EZbrew B100-201 GO foi projetado para atender as pessoas que pensam em montar seu próprio equipamento, mas querem economizar tempo e dinheiro com um equipamento testado e aprovado.
 

Este equipamento foi inspirado no sistema Brew Stand somando com a experiência do sistema Double Vessel EZbrew, onde o processo de mostura acontece através de 2 panelas simultaneamente e você tem acesso total às duas panelas.

As panelas são fabricadas em aço inoxidável AISI 201. Acompanha neste KIT um EZbrew Comando Remoto GO, um EZbrew CUBO Módulo de Potência, uma bomba e uma resistência elétrica removível de 4300W.

O Comanto Remoto GO, permite você controlar automaticamente o tempo e temperatura de até 8 patamares (incluindo a fervura). Você pode controlar a bomba de recirculação com botão liga/desliga no próprio comando e aumentar ou diminuir a intensidade na hora da fervura.

O fundo falso é o mesmo que equipam nossos equipamentos Top de Linha e os controladores, panelas, bomba e resistência são totalmente removíveis facilitando a limpeza do equipamento após o uso.

Faz de 40 até 75 litros de mosto cervejeiro com capacidade de processamento de até 20 kg de malte.

Se você faz cerveja com seu grupo de amigos ou quer produzir em maior quantidade, a EZbrew B100 é uma opção mais em conta que os equipamentos feitos em aço inoxidável AISI 304.

Exclusivo sistema de filtragem por gravidade através do exclusivo e inovador FUNDO FALSO EZbrew. A resistência elétrica que acompanha o KIT é feita com a mesma tecnologia que usamos nos equipamentos da série K. A potência máxima de aquecimento é de 4300W, 220V ligado em tomada de 3 pinos de 20A.

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Veja outras características técnicas do EZbrew B100-201 GO

Ficha Técnica
  • Capacidade máxima de processamento de malte: 20 kg;
  • Capacidade máxima de processamento de mosto pós fervura: 75 litros;
  • Capacidade do tanque de fervura: 100 litros;
  • Potência máxima do aquecimento: 4.300 Watts;
  • Alimentação tomada residencial de 3 pinos de 20 Amperes;
  • Demanda máxima de corrente elétrica: 20 Amperes;
  • Controle automático de 8 patamares de tempo e temperatura com tecnologia P.I.D e P.W.M.;
  • Taxa de subida de rampa em aquecimento: 1,0 graus centígrado por minuto (60 litros);
  • Peso do Equipamento: 28,3 kg;
  • Dimensões da embalagem: 91 x 66 x 52 cm (altura, comprimento, largura);
  • Peso do equipamento com embalagem: 32,1 kg;
  • Altura do equipamento em modo compacto: 92 cm;
  • Altura do equipamento em modo montado: 144 cm;
O que acompanha a EZbrew B100-201 GO
  • 1 estrutura metálica com pintura epóxi equipado com pés com regulagem de altura;
  • 1 panela de fervura feita em aço inoxidável AISI 201 com 100 litros, com uma válvula esférica tripartida em aço inoxidável AISI 304 no fundo do equipamento;
  • 1 tampa feita em aço inoxidável AISI 201;
  • 1 m de mangueira de silicone atóxico equipado com 1 espigão reto para descida do líquido da panela de mostura para a panela de fervura;
  • 1 panela de mostura para os grãos de malte com capacidade de 70 litros em aço inoxidável AISI 201 e equipada com uma válvula esférica em aço inoxidável AISI 304;
  • 1 fundo falso para filtragem em aço inoxidável AISI 304L e um aro feito com o mesmo material para a panela de mostura;
  • 1,3 m de mangueira em silicone atóxico de parede grossa equipado com 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304 com 2 anéis de vedação para a recirculação do mosto;
  • 1 EZbrew Comando Remoto GO com controlador automático de tempo e temperatura para até 7 patamares de mostura e 1 de fervura, chave geral e uma chave para controlar a bomba, uma fonte 12 Volts e um sensor de nível anti-transbordamento;
  • 1 EZbrew CUBO MÓDULO POTÊNCIA COMANDO REMOTO 20A para ligar a resistência elétrica e a bomba de recirculação;
  • 1 EZbrew Booster de 4300 Watts, feito em inox 304 e com taxa de dissipação térmica customizada; 
  • 1 bomba centrífuga em polisulfonato atóxico de grau alimentício resistente a temperatura de fervura com tecnologia brushless, 12 volts, com capacidade de bombeamento de 300 litros por hora;

Quer saber mais sobre o EZbrew Comando GO? Clique aqui

O que você precisa saber sobre o Aço Inoxidável AISI 201

Os equipamentos da Série C possuem a mesma tecnologia inovadora EZbrew Double Vessel de processamento de malte que usamos em nossos equipamentos top de linha. A única diferença é que usamos panelas pré fabricadas feitas em aço inoxidável AISI 201 com 0,8 mm espessura, mais finas e com o custo bem menor que os tanques que equipam a série K.

O inox AISI 201 possui um teor maior de aço carbono em sua composição quando comparado ao aço AISI 304L que usamos nos equipamentos da série K.

Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda cáustica quente e ácidos. Como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos.

As desvantagens deste material com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.

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