EZbrew BIAB50 – 201 GO

• Capacidade máxima de processamento de malte: 8 kg;
• Capacidade máxima de processamento de mosto pós fervura: 43 litros;
• Volumetria do tanque de fervura: 50 litros;
• Potência máxima do aquecimento: 3.000 Watts;
• Alimentação tomada 3 pinos residencial 20 Amperes;
• Demanda máxima de corrente elétrica: 14 Amperes;
• Peso do equipamento com acessórios:  10,5 kg; 
• Dimensões da embalagem: 55 x 47 x 56 cm (altura, comprimento, largura);
• Peso do equipamento com embalagem: 12,5 kg;
• Dimensões externas:  50 cm de altura x 42 cm de diâmetro (49 cm entre alças);

• 1 panela de fervura em aço inoxidável AISI 201 com 50 litros, com uma válvula esférica em aço inoxidável AISI 304, uma resistência elétrica em aço inoxidável AISI 304 com taxa de dissipação customizada e com potência de 3.000 Watts e um antepara de Whirpool. A saia do equipamento são construídas em aço inoxidável AISI 304L;
• 1 mangueira com 1,30 m de comprimento, feita em silicone atóxico com 3 mm de espessura de parede, equipada com 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304, com 2 anéis de vedação;
• 1 bomba centrífuga em polisulfonato de grau alimentício resistente a temperatura de fervura com tecnologia brushless, 12 volts, com capacidade de bombeamento de 300 litros por hora;
• 1 cabo de força com 3 metros de comprimento equipado com plugues macho de 20 Amperes e fêmea de 20 Amperes;
• 1 EZbrew Comando Remoto GO e uma fonte de 12V.

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Os equipamentos da Série C possuem a mesma tecnologia inovadora EZbrew Double Vessel de processamento de malte que usamos em nossos equipamentos top de linha. A única diferença é que usamos panelas pré fabricadas feitas em aço inoxidável AISI 201 com 0,8 mm espessura, mais finas e com o custo bem menor que os tanques que equipam a série K.

O inox AISI 201 possui um teor maior de aço carbono em sua composição quando comparado ao aço AISI 304L que usamos nos equipamentos da série K.

Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda cáustica quente e ácidos. Como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos.

As desvantagens deste material com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.