EZbrew BIAB50 – 201 GO

O EZbrew BIAB50-201 GO é um Single Vessel com o tradicional método do saco de voil para quem não quer investir muito no início.

O EZbrew BIAB50-201 GO é um kit compacto construído em aço inoxidável AISI 201 para quem não tem muito espaço e pretende fazer uma produção menor por batelada.

Esta Single Vessel conta com uma panela elétrica e automatizada que tem a capacidade de até 8 kg de processamento de malte e produção de 20 a 43 litros de mosto cervejeiro.

Após a produção, a limpeza do equipamento é bastante simples, já que a panela é fabricada em aço inox.

Faça sua cerveja em onde você quiser!

O mais bacana de um kit como o EZbrew BIAB50-201 GO, além da facilidade de uso, é a sua portabilidade. Com 52 cm de altura por 42 cm de diâmetro, pesando apenas 10,5 kg, você pode produzir cerveja em qualquer cantinho de sua casa, até sobre a pia de sua cozinha. Pode ser ligado em qualquer tomada doméstica de 220 Volts de 20 Amperes.

Leve e compacto, esse é um equipamento perfeito para quem não quer parar a produção mesmo naquelas semanas de férias longe de casa.

Você pode futuramente fazer um upgrade adquirindo o EZbrew Cesto Inox e um Elevador de Cesto para substituir os tradicionais sacos de voil.

 

 

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Veja outras características técnicas do EZbrew BIAB 50-201 GO

Ficha Técnica
  • Capacidade máxima de processamento de malte: 8 kg;
  • Capacidade máxima de processamento de mosto pós fervura: 43 litros;
  • Volumetria do tanque de fervura: 50 litros;
  • Potência máxima do aquecimento: 3.000 Watts;
  • Alimentação tomada 3 pinos residencial 20 Amperes;
  • Demanda máxima de corrente elétrica: 14 Amperes;
  • Peso do equipamento com acessórios:  10,5 kg; 
  • Dimensões da embalagem: 55 x 47 x 56 cm (altura, comprimento, largura);
  • Peso do equipamento com embalagem: 12,5 kg;
  • Dimensões externas:  50 cm de altura x 42 cm de diâmetro (49 cm entre alças);
O que acompanha o EZbrew BIAB50-201 GO
  • 1 panela de fervura em aço inoxidável AISI 201 com 50 litros, com uma válvula esférica em aço inoxidável AISI 304, uma resistência elétrica em aço inoxidável AISI 304 com taxa de dissipação customizada e com potência de 3.000 Watts e um antepara de Whirpool. A saia do equipamento são construídas em aço inoxidável AISI 304L;
  • 1 mangueira com 1,30 m de comprimento, feita em silicone atóxico com 3 mm de espessura de parede, equipada com 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304, com 2 anéis de vedação;
  • 1 bomba centrífuga em polisulfonato de grau alimentício resistente a temperatura de fervura com tecnologia brushless, 12 volts, com capacidade de bombeamento de 300 litros por hora;
  • 1 cabo de força com 3 metros de comprimento equipado com plugues macho de 20 Amperes e fêmea de 20 Amperes;
  • 1 EZbrew Comando Remoto GO e uma fonte de 12V.

Quer saber mais sobre o EZbrew Comando GO? Clique aqui

O que você precisa saber sobre o aço inoxidável AISI 201

Os equipamentos da Série C possuem a mesma tecnologia inovadora EZbrew Double Vessel de processamento de malte que usamos em nossos equipamentos top de linha. A única diferença é que usamos panelas pré fabricadas feitas em aço inoxidável AISI 201 com 0,8 mm espessura, mais finas e com o custo bem menor que os tanques que equipam a série K.

O inox AISI 201 possui um teor maior de aço carbono em sua composição quando comparado ao aço AISI 304L que usamos nos equipamentos da série K.

Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda cáustica quente e ácidos. Como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos.

As desvantagens deste material com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.

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Rendimento: ​

até 43 litros 

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