Fermentadores
Tenha total controle na fase de fermentação com os Fermentadores EZbrew
O processo de fermentação é uma das etapas mais importantes na produção de cerveja artesanal.
E é também onde muita coisa pode dar errado – em geral por culpa do equipamento ou das famosas “gambiarras” – e você pode acabar perdendo sua leva de cerveja.
Pensando em te dar total controle do processo e resultados profissionais, a EZbrew desenvolveu duas linhas de Fermentadores, todos fabricados 100% em aço inoxidável AISI 304L, mesmo material usado pelas melhores cervejarias.
Leve sua produção de cerveja artesanal para outro patamar com os fermentadores EZbrew.
Você merece essa conquista
Fermente sua cerveja como nas melhores cervejarias do mundo com os
Fermentadores EZbrew Auto Refrigerados e Pressurizáveis
Depois de muita espera, finalmente chegou a linha EZbrew de Fermentadores Auto Refrigerados e Pressurizáveis.
Projetados para os cervejeiros mais exigentes e que querem uma experiência realmente superior – desde a produção até o momento de servir sua cerveja.
- Sirva sua cerveja direto do fermentador, eliminando o risco de oxidação;
- Tenha pleno controle de tempo e temperatura, programando-os em vários patamares para o perfil de fermentação que você desejar, com o exclusivo
- Controlador Eletrônico de Fermentação;
- Esqueça a necessidade de geladeira, pois você terá um equipamento esteticamente perfeito e com resfriamento e aquecimento próprios;
- Com a exclusiva garrafa de coleta de lama haverá menos desperdício;
Com os fermentadores auto refrigerados e pressurizáveis da EZbrew você pode deixar a cerveja no ponto certo de carbonatação através da fermentação fechada com spunding valve.
Com isso você terá redução de custo e ganhará tempo, pois não precisará usar carbonatação forçada com cilindros de CO2.
A fermentação pressurizada também reduz a produção de ésteres, deixando sua cerveja mais limpa e bonita.
É possível fazer Dry Hopping com o fermentador pressurizado com o uso de bazuca de lúpulo.
Com a exclusiva garrafa de coleta de lama, todo o resíduo de fermentação vai para um recipiente próprio, que pode ser removido, com significativa redução de trub e melhor rendimento de cerveja pronta.
O corpo do fermentador não tem nenhum acessório instalado diretamente, o que te dá muito mais liberdade. Os acessórios podem ser intercambiados no próprio fermentador ou em outros da mesma linha.
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Fermentadores Auto Refrigerados e Pressurizáveis EZbrew
Resfrie o mosto, fermente, mature, clarifique
e sirva sua cerveja em um único equipamento.
Quer começar com um equipamento para fase quente?
Confira a linha EZbrew Doble-Vessel
Fase Quente
Ezbrew K150 EVO
Equipamento Double-Vessel
Capacidade de produção:
50 a 135 litros de mosto | Até 38kg de malte
Ezbrew K100 EVO
Equipamento Double-Vessel
Capacidade de produção:
50 a 85 litros de mosto | Até 22kg de malte
Ezbrew K60 EVO
Equipamento Double-Vessel
Capacidade de produção:
15 a 50 litros de mosto | Até 15kg de malte