Inovaçoes e Diferencias do novo EZbrew Comando Remoto WiFi

1) Inovadora Tecnologia Fuzzy para controlar a potência do equipamento no ataque do set point de temperatura e para manter temperatura nos patamares – maior precisão no controle da temperatura e menor gasto energético;
2) Detecção Automática da fervura – quando a água muda do estado líquido para o vapor, a temperatura se mantem constante;
3) Exclusiva etapa de Ketlle Souring – controle sua acidificação em horas com alertas para você medir o pH;
4) Exlcusiva etapa de Resfriamento – alerta sonoro de quando seu mosto atingir a tempertarua programada;
5) Sensor anti transbordamento acoplado ao controlador;
6) Atualização de Firmware remotamente via WiFi;
7) Um único botão Encoder comanda tudo no controlador;
8) Redundância 100% elétrica – você nao fica sem brassar se acontecer alguma coisa com o microprocessador;
9) Fator de potência – você pode reduzir eletronicamente a potência do seu equipamento para quando for fazer levas menores para evitar caramelização excessiva do mosto.

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Materiais para suporte

PLANILHA-AUXILIAR-PROGRAMACAO-CONTROLADOR-WIFI

Download da ultima atualizacao de Firmware (v6.1)

Os principais diferenciais

1) Você pode ter até 30 receitas, com 20 etapas cada com mais 40 adições ou tarefas;
2) Das 30 receitas, existem 6 receitas pré cadastradas, podendo ser editadas ou apagadas;
3) Você pode casdastrar uma nova receita, ativar, desativar, editar, apagar;
4) Você pode cadastrar adições e tarefas em cada receita, ativar, desativar, editar e apagar;
5) Você pode ativar ou desativar o funcionamento automático da bomba de recirculação na programação, e também pode ligar e desligar na chave gangorra de maneira direta e manual;
6) Você pode ativar ou desativar o alarme no final da etapa na programação, e pode editar a qualquer momento;
7) Você pode ativar ou desativar uma etapa ou uma adição ou tarefa – basta você editar a receita ou a adição;
8) Controle automático ou manual da bomba de recirculaçao de mosto através de uma chave gangorra – muito mais direto e intuitivo;
9) Controle automático ou manual do aquecimento do mosto através de uma chave gangorra – muito mais direto e intuitivo;
10) Você pode pular etapa, aumentar ou diminuir tempo e temperatura durante a execução das etapas – muito mais liberdade em sua brassagem;
11) Você pode aumentar ou diminuir a intensidade da fervura durante esta etapa – menor taxa de evaporação e maior econômia energética;
12) Se faltar energia, você pode continuar a brassagem de onde parou;
13) Alerta de erro no sensor de temperatura;
14) Alerta luminoso e sonoro de acionamento do sensor anti transbordamento – avisa que você precisa fazer uma interferencia como fechar a valvula do tanque de mostura e afrouxar a cama de malte;
15) Sinais sonoros entre etapas e sinais sonoros das adições e tarefas são intermitentes – sempre que você precisar fazer uma interferência no processo de sua brassagem voce será convencido disto;
16) Parametros de Fator de Potência pode ser configurado durante a brassagem;
17) Ajuste dos parametros da rampa do Fuzzy pode ser configurável pelo usuário;
18) Ajuste dos parametros de ínicio de fervura pode ser configurável pelo usuário;
19) Ajuste do set point do sensor de temperatura – você pode corririr algum erro de leitura do sensor;
20) Você pode escolher o padrão de sensor de temperatura que está em seu equipamento;
21) Atualização de firmware simples e fácil através de uma rede WiFi de sua casa;
22) Restauração dos padrões originais de fábrica – apague toda a memoria de seu controlador e comece uma nova história;
23) Cada controlador tem um número de série único;
24) Planilha Excel para ajudar você no planejamento da brassagem e auxiliar na programação do controlador: @PLANILHA AUXILIAR PROGRAMACAO CONTROLADOR WIFI;
25) Possibilidade futura do EZbrew Comando Remoto se comunicar com outros dispositivos e Smartphones.

Receitas Pré Cadastradas

 

WeissBier

Rampa Unica Corpo Baixo

Rampa Unica Corpo Medio

Rampa Unica Corpo Alto

Pilsner Corpo Baixo

Flast Brew

Etapas Pré Cadastradas

Etapas

Temperatura sugerida

Tempo

unid

Mostura / Infusao

72

1

minutos

Mostura / Beta Glucanase

43

10

minutos

Mostura / Protease

53

5

minutos

Mostura / Beta Amilase

63

45

minutos

Mostura / Beta & Alfa Amilase

68

60

minutos

Mostura / Alfa Amilase

72

15

minutos

Mostura / Mash Out

78

10

minutos

Fervura

60

minutos

Kettle Souring (horas)

38

48

horas

Whirpool Lento

4

minutos

Whirpool Rapido

1

minutos

Descanso

20

minutos

Resfriamento

75

minutos

Adições/Tarefas Pré Cadastradas

Adicionar Sais

Adicionar Acido

Derrubar Malte

Medir pH

Mexer Cama Malte

Teste Iodo

Malte Torrado

Lavar Malte

Medir Densidade

Lplo Amargor

Lplo Amargor/Sabor

Lupulo Sabor

Lupulo Aroma

Clarificante

Especiarias

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