EZbrew C100 – 201

• Capacidade máxima de processamento de malte: 22 kg;
• Capacidade máxima de processamento de mosto pós fervura: 85 litros;
• Volumetria do tanque de fervura: 100 litros;
• Potência máxima do aquecimento: 4.300 Watts;
• Alimentação tomada residencial de 3 pinos de 20 Amperes;
• Demanda máxima de corrente elétrica: 20 Amperes;
• Controle automático de 8 patamares de tempo e temperatura com tecnologia P.I.D e P.W.M.;
• Taxa de subida de rampa em aquecimento: 1,0 graus centígrado por minuto (60 litros);
• Peso do equipamento com acessórios: 20,6 kg;
• Dimensões da embalagem: 94x78x54 cm;
• Peso do equipamento com embalagem: 24,5 kg.

• 1 panela de fervura em aço inoxidável AISI 201, equipada com 3 pés para regulagem de altura, volumetria de 100 litros, válvula esférica tripartida em aço inoxidável AISI 304, resistência elétrica em aço inoxidável AISI 304 com taxa de dissipação térmica customizada e potência de 4.300 W, e um sensor de nível em aço inoxidável AISI 304 que impede a resistência trabalhar a seco;
• 1 tampa feita em aço inoxidável AISI 201;
• 1 tubo flangeado de aço inoxidável AISI 304 para descida do líquido do tanque de mostura para o tanque de fervura com anel de vedação em silicone atóxico;
• 1 panela de mostura para os grãos de malte com volumetria de 70 litros em aço inoxidável AISI 201 e com alça em barra rígida, equipada com válvula esférica tripartida em aço inoxidável AISI 304 e sensor de nível anti-transbordamento feito em polisulfonato atóxico;
• 1 fundo falso para filtragem em aço inoxidável AISI 304L e um aro feito com o mesmo material para o tanque de mostura;
• 1,3 m de mangueira em silicone atóxico equipado com 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304 com 2 anéis de vedação;
• 1 caixa de comando remoto equipada com um controlador automático programável de tempo e temperatura para até 7 patamares de mostura e 1 de fervura com tecnologia P.I.D. e P.W.M.;
• 1 bomba centrífuga em polisulfonato atóxico de grau alimentício resistente a temperatura de fervura e com tecnologia brushless, 12 volts;
• 1 cabo de força com 2 metros de comprimento equipado com plugues macho de 20 Amperes e fêmea de 20 Amperes;

Os equipamentos da Serie C possuem a mesma tecnologia de processamento de malte de nossos equipamentos top de linha com a única diferença que os tanques são feitos com aço inoxidável AISI 201 com 0,8 mm espessura, mais finas e com o custo bem menor que as chapas que equipam a serie K. 

O aço inoxidável AISI 201 possuem um teor de aço carbono em sua composição maior que os aços AISI 304L que usamos nos equipamentos da serie K. Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda caustica quente e ácidos. Mas como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes por mês e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos. 

As desvantagens deste aço com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.