Fermentador EZbrew FE120AR - Equipamentos para fazer cerveja em casa

Fermentador EZbrew F120AR

O fermentador EZbrew FE120AR é o equipamento dos sonhos de todo cervejeiro artesanal.

Como se não bastasse ter sido projetado para que sua cerveja fique perfeita, ele tem o design perfeito para impressionar.

O EZbrew FE120AR é um fermentador pressurizável e auto refrigerado, fabricado 100% em aço inoxidável AISI 304L, criado para fermentar até 100 litros de cerveja.

É ideal para fermentação uma brassagem do EZbrew K100 ou 2 brassagens do EZbrew K58.

Com seu cone inferior em ângulo de 60º, você fará fermentações muito mais limpas e aproveitará até a última gota da sua cerveja. Isso porque evitará perdas de grandes volumes de cerveja na purga do fermento.

Com o exclusivo controlador de Fermentação WiFi, você poderá programar vários perfis de fermentação de acordo com sua receita.

O corpo do EZbrew FE120AR não possui nenhum acessório instalado diretamente, apenas conexões Tri Clamp (união TC).

Isso garante muito mais versatilidade e flexibilidade para você escolher seus acessórios de acordo com o seu orçamento e acompanhar a sua evolução como cervejeiro caseiro.

O EZbrew FE120AR tem parede dupla, isolada com poliuretano expandido. O polimento interno do fermentador é de grau sanitário, muito mais fácil de limpar, reduzindo o risco de contaminação de sua cerveja.

O interior e os acessórios são passivados antes de sair da fábrica o que garante que nenhum contaminante usado no processo de fabricação vá para sua cerveja!

Pensando na sua segurança, cada unidade do fermentador passa por um rigoroso teste hidrostático, garantindo uma pressão de serviço de 2,5 kgf/cm2.

Você terá à sua escolha uma vasta linha de acessórios para completar seu conjunto de fermentação:

Garrafa de coleta de lama
Adaptadores para fazer extração de cervejas
Válvulas Borboletas de grau sanitário
Tampa com manômetro e válvulas para fazer fermentações pressurizadas ou sem pressão
Acessórios para fazer CIP com Spray Ball
Spunding Valve para controlar a pressão de sua fermentação
Acessórios para saída lateral do cone para servir sua Cerveja diretamente do fermentador e reduzir a zero a oxidação de sua cerveja.

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Quais os principais diferenciais dos Fermentadores Pressurizáveis e Auto Refrigerado EZbrew?

Projeto minimalista, elegante e enxuto. Fabricado em Aço Inoxidável AISI 304L, de grau alimentício, igual ao usado nas cervejarias profissionais;
Fermentador Auto Refrigerado com parede dupla e com isolamento em poliuretano expandido. Unidade refrigeradora Embraco de baixo ruído e de alto rendimento, com possibilidade de quente e frio. Corpo e cone do fermentador são refrigerados permitir diminuir a temperatura abaixo dos 4 graus centígrados;
Tratamento especial em todas as soldas e polimento sanitário no interior do fermentador – maior facilidade na limpeza e melhor escoamento da levedura produzida durante a fermentação para o cone, deixando sua cerveja mais limpa com menor risco de contaminação;
Todas as saídas em padrão de União TC sem válvulas ou acessórios soldados diretamente no corpo do fermentador. Maior oferta de acessórios e maior liberdade para você comprar no mercado. Não fique preso a um único fornecedor de peças em inox. Como antes de qualquer acessório é indicado uma válvula sanitária, você pode remover, dar manutenção ou acoplar outro acessório sempre que quiser;
Acessórios acopláveis e intercambiáveis. O mesmo acessório pode desempenhar mais de uma função;
Possibilidade de fazer a fermentação pressurizada, para diminuir a produção de ésteres pela levedura durante a fermentação e fazer a carbonatação natural de sua cerveja – basta regular a Spuding Valve na pressão desejada;
Exclusiva garrafa de coleta de lama. Faça a fermentação com a garrafa acoplada e com a válvula inferior do cone aberta e toda a lama produzida na fermentação vai escorregar pela lateral do cone e cair nesta garrafa;
Vários acessórios para extração e serviço de cerveja a sua disposição (torneira de amostra, rabinho de porco, torneira Belga ou Italiana ou uma WinTap – seu fermentador pode ser usado para servir cerveja diretamente;
Exclusiva bandeja estanque com uma pingadeira – menor risco de sujeira quando você usar o fermentador;
Controlador digital de temperatura, com alimentação 127 ou 220V;
Válvula de segurança mecânica pré-ajustada de fábrica para 2,5 kgf/cm2 – maior segurança em suas fermentações;
Possibilidade de fazer limpeza manual com detergente de louça e esponja lisa, ou pelo método de CIP com Spray Ball.