O Ezbrewer entrevistado de hoje é Anderson da Silva, militar, de 38 anos, morador de São José- SC. Desde 2017, fabrica cervejas em casa para consumo próprio.
A produção de cerveja artesanal ainda é um hobby para Anderson, mas isso não é definitivo.
Será que vem um mestre cervejeiro por aí? Se depender da EZbrew sim!
Confira o papo que tivemos com ele:
EZbrew: Por que você de decidiu produzir a sua própria cerveja?
Anderson: Para poder deixar a cerveja do meu gosto.
EZbrew: Quais cervejas você mais gosta de produzir?
Anderson: IPA e APA
EZbrew: Qual foi a melhor cerveja que você já fez?
Anderson: Uma IPA com maracujá
EZbrew: E a pior?
Anderson: Uma Weiss
EZbrew: Como era a sua produção quando começou?
Anderson: Com panelas
EZbrew: Você teve alguma dificuldade no início da sua produção?
Anderson: Acho que a dificuldade normal da falta de experiência.
EZbrew: O que te levou a buscar meios para facilitar a sua produção de cerveja?
Anderson: A falta de espaço, pois morava em uma casa e tive que me mudar para um apartamento
EZbrew: Por que escolheu a EZbrew?
Anderson: Tenho uma K45 e recebi a indicação do Daniel, do Concerveja.
EZbrew: Como é a sua produção de cerveja hoje?
Anderson: Bem mais tranquila do que quando comecei. Faço entre 25 e 30 litros, normalmente.
EZbrew: Você recomendaria a EZbrew para outros cervejeiros?
Anderson: Recomendaria sim, principalmente pelo pós-venda.