Produzir cerveja em casa é um hobby que está mais acessível do que nunca. Mas muita gente quer fazer as contas e pensa em fazer a própria cerveja para economizar. Então, fazer cerveja em casa vale a pena?

A verdade é que o maior motivo para fazer sua própria cerveja deve ser o prazer do processo, de descobrir novas receitas, participar da comunidade cervejeira e aperfeiçoar sua técnica – além, claro, da satisfação de tomar e servir uma cerveja feita por você.

Mas, como tudo na vida, há um custo para bancar esse prazer. Equipamentos, insumos e o seu precioso tempo… tudo isso entra na conta da produção de uma cerveja caseira.

Por isso, esse post é para você que ainda está na dúvida se esse hobby é pra você.

 

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Para beber, não para vender

Se você está começando a produzir a própria cerveja e está pensando no lucro que pode ter com isso, vá com calma! A bebida caseira deve ser destinada apenas ao consumo próprio e não pode ser vendida.

Quem tem intenção de se aperfeiçoar e seguir na área de maneira comercial precisa se profissionalizar. A trilha a seguir é mais complexa e existem muitas regras e leis que precisam ser seguidas para esse fim.

Comece curtindo muito o processo de fazer cerveja para você mesmo e daí, sim, comece a trilhar o caminho da profissionalização, se assim desejar.

 

Para começar as contas

Podemos dizer que a produzir cerveja caseira é um hobby. Sim, é algo a que você se dedica pelo prazer de aprender algo diferente, descobrir novos processos, dedicar seu tempo livre.

Mas, como todo hobby, tem seus custos. Considere que o investimento inicial é mais alto, afinal, é preciso adquirir os utensílios e equipamentos básicos para o início da produção.

Também é preciso lembrar dos ingredientes, que devem ser de qualidade e com procedência garantida.

Dependendo da receita, você vai gastar um pouco mais ou um pouco menos. O que é garantido: esse é um custo que vai se repetir a cada nova produção.

Outras despesas, que nem sempre dá para colocar na ponta do lápis de forma direta, são o gás utilizado, o seu tempo gasto na produção e a energia elétrica.

 

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Quanto vale o show?

Dessa maneira, o custo médio para produzir um litro de cerveja artesanal costuma variar entre R$ 7 e R$10. É caro? É barato?

Tudo vai depender do seu ponto de vista. Há quem ache que esse seja um custo alto para tão pouco. Há quem achei vantajoso, já que cervejas artesanais especiais costumam custar muito mais no mercado.

A seu favor, há a vantagem de se tratar de uma bebida única, com história e originalidade. A cerveja que você fez!

Vale ou não vale?

Decidir se produzir cerveja artesanal vale a pena ou não é uma tarefa fácil. Isso porque, não estão envolvidos apenas os valores investidos, mas, toda uma experiência!

Poder começar do zero, colocar seu toque pessoal em sabores e texturas, presentear amigos e familiares… como colocar preço nisso? Difícil, não?

Nada melhor do que mergulhar nesse universo e descobrir por você mesmo as alegrias de ser um cervejeiro caseiro!

A gente te ajuda por aqui, com muito conteúdo sobre o tema no blog e com os cursos online da Universidade EZbrew. Conta pra gente depois qual foi a sua conclusão, combinado?