Saudações, amigo cervejeiro!
Se você já tem alguma experiência na produção de cerveja artesanal, certamente sabe que alguns acessórios facilitam bastante a nossa vida nas diversas etapas de uma receita. São pequenos equipamentos que ajudam (e muito) a ganharmos agilidade e eficiência na produção.
Uma mangueira feita para isso, uma resistência perfeita, um controlador preciso e outros aparelhos são necessários para deixar as gambiarras de lado e fazer com que a arte de fazer cerveja termine com o resultado que você espera: uma bebida perfeita. Além disso, acessórios corretos ajudam a melhorar a segurança.
Neste artigo do Blog da EZbrew mostrar alguns acessórios que todo mestre cervejeiro deve ter. Selecionamos alguns exemplos para cada etapa da produção. Confira!
Veja também: Acessórios que podem ajudar na sua produção de cerveja artesanal
Preparação
Que tal começar a sua produção em alto estilo e muita praticidade? Um moedor planejado para a produção de cerveja artesanal é o ideal para isso.
O Moedor/Moinho 2 rolos temperados com reservatório é o Ideal para quem mora em apartamento ou faz cerveja em uma área pequena. Fácil de guardar e transportar, também mantém o ambiente limpo, livre de poeira, mesmo na hora da moagem.
Ele tem um design exclusivo do funil do moinho em aço inoxidável, fácil de montar e fácil de moer!
Conheça outros acessórios para a preparação:
- Combo EZbrew moinho – moedor 2 rolos temperados + balde de 20 litros e base PVC
- Filtros de água cervejeira EZbrew F3MAX controle de volume eletrônico
Veja também: Como os copos de cerveja influenciam na degustação
Fase Quente
Não é nada difícil ouvir de um cervejeiro que a bomba e o chiller entupiram devido a um excesso de lúpulo e impurezas na fervura. O que muita gente não sabe é que um cesto para a redução de Trub resolve esse problema.
O Cesto EZbrew HS32 Hop Spider nasceu justamente com esse objetivo. Ele é um filtro feito 100% em inox AISI 304, exclusivamente desenvolvido para adicionar lúpulo durante o processo de fervura do mosto cervejeiro, tornando os entupimentos muito mais difíceis de acontecer.
Conheça outros acessórios para a fase quente:
- Tanques auxiliares – Panela para lavagem / Fly Sparge EZbrew TA45
- Automatizadores de panelas – EZbrew carp20 (controlador automático de rampas e patamares 20a)
Veja também: Cerveja na garrafa pet: vale a pena usar este recipiente?
Fase Fria
A EZbrew também tem excelentes acessórios para a hora do resfriamento do mosto, que aumentam a eficiência e reduzem os riscos de acidente. Um chiller perfeito é um grande aliado nessa hora!
Nossa dica aqui é o Chiller 40 placas brasado para resfriamento de mosto cervejeiro. O chiller é um acessório gerador de água gelada, que troca a temperatura com o mosto quente, resfriando o produto. Esse modelo é feito em aço inox e conta com rosca 1/2″ NPT, o que garante a segurança contra vazamentos.
Conheça outros acessórios para a fase fria:
- Suporte de chiller de placas ideal para therminator da blichmann
- Controlador temperatura / Termostato digital com indicação decimal
Veja também: Qual a diferença Controlador GO e WiFi?
Envase
Perder a produção por causa de um acidente na hora do envase é um pecado. Ver uma garrafa com a cerveja já pronta ser quebrada por causa da falta de um acessório perfeito para o envase é não só uma pena, quanto também um risco para a segurança do cervejeiro.
Com um arrolhador tradicional de envase garrafas de vidro, como o EZbrew Arrolhador, você fecha suas tampinhas com rapidez e sem esforço. Feito em aço carbono super robusto, ele fecha tampinhas do tipo Pry Off com rapidez e firmeza em todos os tipos de garrafas de vidro para cerveja.
Ah! E se você prefere garrafas de plástico, conheça também o Pack econômico com 12 garrafas pet de 1 litro EZbrew.
Conheça também mangueiras e conexões EZbrew:
Veja também: 5 motivos para você adquirir um equipamento EZbrew agora mesmo