Saudações, amigo cervejeiro!
A história da EZbrew começou quando os fundadores, cansados de “gambiarras” e improvisações, se uniram para planejar equipamentos que facilitassem a produção da cerveja.
Desde o primeiro protótipo, nosso objetivo sempre foi trazer facilidades para você, cervejeiro! O crescimento da marca, o lançamento de novos e melhores produtos, as inovações que trazemos periodicamente para o mercado são provas de que o nosso sonho se tornou uma realidade.
Mas como isso afeta você?
Bom, vamos lá para mais um artigo do Blog da EZbrew! Fique conosco e torne a sua produção mais simples e agradável.
Veja também: Aprenda a utilizar seus equipamentos EZbrew para produzir sua própria cerveja!
Maior controle, mais segurança
Bom, a cerveja é uma bebida consumida (e, é claro, fabricada) pela humanidade há milênios. Então é claro que você pode fazer a sua cerveja artesanal com uma fogueira e algumas panelas improvisadas. Mas a questão é: em tempo de alta tecnologia, por que não aproveitar recursos modernos para isso?
Por exemplo, as panelas EZbrew da série K e BIAB! Com elas, você tem uma brasagem muito mais fácil. Essa é uma fase fundamental do processo, pois é quando as enzimas presentes no malte irão converter o amido contido nos grãos em açúcares fermentáveis.
Com os equipamentos EZbrew, você adiciona os grãos de malte moídos no tanque de mostura para dar início à mosturação ou sacarificação quando a água atingir a temperatura ideal. O controlador fará de maneira automática os patamares de tempos e temperaturas de seu perfil de sacarificação desejada.
Ou seja, há um controle preciso do processo sem que você precise ficar o tempo todo medindo temperaturas e manejando as panelas. A automatização traz mais segurança e a garantia de que a receita será seguida à risca, proporcionando um produto final melhor.
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Veja também: Por que começar minha produção a partir de 30 litros de cerveja?
Mais tecnologia, maior eficiência
A inovação é um dos pilares da EZbrew. Não basta termos um equipamento automatizado para fazer cerveja em casa, é preciso sempre criar soluções para todas as fases da produção usando a tecnologia e o design a favor do cervejeiro.
Por isso criamos equipamentos com uso do Wi-Fi no controle da produção.
Um exemplo é o Controlador comando remoto WIFI EZbrew. Este equipamento permite ao usuário planejar a brassagem e salva até 30 receitas com várias adições.
Assim, o cervejeiro pode avançar para a próxima etapa num simples toque, conta com o tempo regressivo na tela. Cada detalhe da produção tem o controle muito mais simples.
Além disso, sabemos também que falta de espaço pode ser um problema para o cervejeiro caseiro. Por isso, nossos equipamentos são compactos, leves, bonitos e fáceis de lavar e guardar.
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Veja também: Entre bois e vacas: conheça o primeiro protótipo EZbrew
Mais relacionamento, maior conhecimento
Para nós, não basta oferecer praticidade e tecnologia para os clientes. Queremos que sua experiência na fabricação de cerveja seja a melhor possível. Para isso é preciso apostar no relacionamento.
Até porque também somos cervejeiros e adoramos conversar com quem trabalha ou tem como hobby produzir a nossa bebida preferida.
Nossos clientes são também companheiros que tem um papel fundamental no nosso crescimento.
E para concluir, vale lembrar que nosso blog tem dezenas de postagens sobre a história, as receitas, dicas e muito mais sobre a comunidade cervejeira. Nosso Canal da EZbrew no Youtube também tem muito conteúdo!
Veja também: Fazer cerveja em casa é para você? 5 motivos para você começar a produzir agora mesmo
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