EZbrew C70 WIFI
Com o equipamento Double-Vessel EZbrew C70 WIFI, você pode processar até 15 kg de malte de uma só vez, para produzir de 30 até 55 litros de mosto de cerveja. É ideal para quem curte produzir pra consumo próprio e ainda compartilhar cerveja artesanal com grupos de amigos e familiares.
O EZbrew C70 WIFI conta com uma panela de fervura de 70 litros e uma panela de mostura de 50 litros, separados que dispensam o uso de talha ou guincho para suspender o cesto de grãos. Como os dois tanques são separados, você pode fazer dois processos ao mesmo tempo: aquecimento na panela de fervura e mash in na panela de mostura, além de começar o aquecimento para a fervura enquanto você lava o malte. Mais rapidez e eficiência no processo!
Construído em aço inoxidável 201 com parede mais fina, o EZbrew C70 WIFI é uma solução ideal para quem não quer investir muito.
A automação é feita por meio do EZbrew Comando Remoto WiFi, para que você possa conduzir suas receitas com muito mais tranquilidade e conforto. Um único botão Encoder comanda tudo no controlador. Muito fácil de programar e usar.
A inovadora tecnologia Fuzzy, reduz e controla a potência do equipamento no ataque do set point e para manter com precisão a temperatura durante os patamares de mostura, resultando em um menor gasto energético.
Outra inovação do EZbrew K100 WiFi é a detecção automática da fervura, que começa a contar tempo quando a água muda de estado líquido para o vapor.
O equipamento conta ainda com as exclusivas etapas de Ketlle Souring, que auxiliam o controle de acidificação com alertas para a medição do pH.
O controle de resfriamento toca um sinal sonoro sempre que o mosto atinge a temperatura programada.
Se algo acontecer ao microprocessador, não se preocupe. Há uma redundância 100% elétrica, para você não perder a produção em caso de falha.
Já com o inovador Fator de Potência, você pode reduzir eletronicamente a potência do equipamento e evitar caramelização do mosto em levas menores de produção ou em mostos muito concentrados.
Saiba mais sobre a diferença entre o Aço inox 201 e 304 em nosso blog.
